Actueel

Truffeldiner

Gepubliceerd op 08-10-2017, 00:00

Truffelmenu

Rouleau van patrijs met cĂȘpes, bavarois pastinaak & truffel, zoetzure pastinaak, aardappelschuim met truffel, chipje van truffelaardappel.

***

Ravioli parelhoen, romige truffelsaus, pijnboompit, poeder van cantharellen, tahooncress.

***

Gebraden ossenhaas, gebakken eendenlever, stamppot van aardappel en knolselderij, schorseneren, asperge en aan tafel geschaafde verse truffel.

***

Cheesecake van vanille en truffel, hazelnoot roomijs, stroop van honing en truffel.


Vacature zelfstandig werkend kok

Gepubliceerd op 10-05-2017, 20:45

Zoek je een uitdaging in een jong, dynamisch en gezellig team waarin jouw mening telt?
Wil je graag met regionale seizoensproducten werken en alles zelf maken?
Niet in een zwart/wit brigade werken maar in 1 team....waarbij de keuken ook aan tafel komt!
Is vervoer voor je een probleem, maar mogen wij dit voor je oplossen?
Is samen uit samen thuis ook jouw idee van werken?

Voldoe jij aan bovenstaande punten? Kom dan snel eens koffie drinken! Wij zijn nl. nog op zoek naar een leuke collega met als functie zelfstandig werkend kok of sous-chef.

Neem contact met ons op via facebook @restaurantlekr of via de mail keuken@restaurantlekr.nl en vraag naar Bart.
Bellen mag natuurlijk ook: 035-6563555.

Lees Verder

Agenda 2017

Gepubliceerd op 15-02-2017, 21:50

Zoals u ondertussen van ons gewend bent ook dit jaar weer een volle agenda. Zo organiseren wij in het voorjaar een heuze vegetarische week, is er een weer een Lekractie in de zomer, hebben we de truffelavond verlengd naar een heel weekend en zijn er weer diverse workshops waar aan u mee kan doen!

Agenda 2017Agenda-2


Sushi workshop

Gepubliceerd op 01-06-2015, 13:53

Na deze workshop bezit u voldoende kennis om thuis aan de slag te gaan en de verschillende soorten sushi te maken.


Lees meer (PDF)

Stichts End 9 - 1244 PK Ankeveen
035-6563555 - info@restaurantlekr.nl
Volg ons op Twitter Volg ons op Facebook